Hypo Allergeen Macrobiotisch dieet (HAM dieet)
Bij honden, die ondanks vers vlees voeding toch jeuk en irritatie blijven houden, moet het HAM dieet gegeven worden. Overgevoeligheid voor dierlijk eiwit ontstaat vaak als gevolg van verteringsproblemen, die een ´lekkende´ darmwand veroorzaken, waardoor het afweer apparaat in de war gebracht wordt. Met behulp van het HAM menu kunnen we het afweerapparaat weer gaan ´herprogrammeren´ ten einde in een balanssituatie te komen. Het HAM dieet is samengesteld uit 100% plantaardige grondstoffen die allemaal biologisch geteeld zijn. Voor de verwerking is bronwater gebruikt. Als basis grondstof is zilvervliesrijst (brown rice) genomen. Zilvervliesrijst bevat een goede balans tussen de diverse mineralen en vitaminen. Het bevat fytinezuur, dat toxische stoffen bindt en mee naar buiten afvoert. Het werkt dan ook reinigend. De aanwezige vitamines (B1, B2, Niacin, Nictotinezuur, Pantotheenzuur, C, D en E) zorgen voor weerstandsverhoging en anti-oxidatieve effecten. Vezels, linolzuur en organische sporenelementen (ijzer) vullen de ondersteunende werking aan. De bedoeling is dat u eerst gaat reinigen (vasten) met rijstepap. Afhankelijk van de toxische belasting kan dit 2 dagen tot 7 dagen zijn. Daarna overgaan op het HAM menu (2 tot 3 weken). Hierna voorzichtig dierlijke eiwitbronnen introduceren zoals vis, kip etc. (elk 2 weken), om te kijken of er tolerantie is.
Verder bevat het HAM menue
	Yi Yi Ren (Coicis Lacryma Jobi) Deze maisachtige plant die in de traditionele chinese medicijnleer wordt gebruikt, werkt sterk reinigend via het urinewegstelsel. Het wordt gebruikt bij ´vocht en hitte´ ziektebeelden, zoals ontsteking van de darm en lever. Yi Yi Ren kan ook pus ´transformeren´ en is actief bij inwendige abcessen. Samen met andere kruiden wordt het ook bij tumoren gebruikt. Verder bij natte, vochtige en rode eczemateuze veranderingen van de huid en bij warme, pijnlijke gewrichten.
	Millet (gierst) en Quinoa Millet ouderwets graan is helaas verdrongen door de meer populaire soorten. Het is een vitaliserend gewas dat rijk is aan ijzer en silicium. Quinoa ´graan van de Inca´s´ ontkiemt tijdens het koken. Het lijkt op millet en heeft goede eigenschappen bij huidklachten
	Azuki bonen Veel suiker en eiwit. Helpt bij de afbraak van overtollig vet. Bevat saponines die een zuiverend effect hebben op het bloed. Is rijk aan B en E vitamines en werkt regulerend op de water huishouding, met een mild diuretisch effect.
	Zwarte bonen Bevat een hoog aandeel lysine, asparagine, glutamine,linolzuur en lecithine als essentiele voedingsstoffen en heel rijk aan B1. Hierdoor een sterk ondersteunende werking voor de lever. Linolzuur en lecithine versterken de bloedvatwand.
	Natto Dit is een Japans gerecht bestaande uit gefermenteerde soya bonen. Heeft ietwat onaangename geur die honden juist lekker vinden. Stimuleert darmwerking door gunstige melkzuur bacterien. Bevat een ´nattoo kinase´ die verstopping van de bloedvaten voorkomt.
	Hiziki Zeewier met darmreinigende eigenschappen. Rijk aan organische sporenelementen en vitaminen. Met een hoog gehalte aan organisch jodium, wat gunstig is voor de schildklierwerking. Voorkomt tandsteen en tandvleesontsteking.
	Winterpeen Rijk aan beta-caroteen, met een immuunstimulerende en anti-oxidatieve werking. Hoog gehalte aan ballaststoffen, foliumzuur, calcium en ijzer.
	Shi-take Zeer goed voor de afweer en het voorkomen van kanker. Bevat o.a. lentinan, een stof die zijn waarde heeft laten blijken bij tal van chronisch degeneratieve ziekten.
	Konjaku Gewonnen uit de wortel van de aronskelk. Bevat speciale enzymen die toxische stoffen afbreken en afvoeren.
	Gember Pikante specerij uit Azie. Versterkt de maag bij spijsverteringsstoornissen. Heeft een verwarmend effect in bekkengebied en bevordert een gezonde circulatie. Werkt stimulerend op de geslachtsdrift.
	Sesamzaad en Olijf olie Bevat essentiele olien en sesam-lignan, wat een anti-verzurend en anti-kanker effect heeft. Reinigend effect op de bloedvaten. Olijfolie bevat een hoog aandeel aan natuurlijke anti-oxidantia, vooral tocopherolen en cartenoiden.
	Mifloran KH Bevat goedaardige micro-organismen voor een stabiel inwendig milieu.
	Supplement Bevat alle noodzakelijke vitaminen en mineralen. Ook MSM, Choline, PABA, Inositol en Bioflavenoiden als Hesperidine.